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Frango crispy

Autor(a)

Panelinha

Ingredientes

4 filés de frango
1 xícara (chá) de farinha panko
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Instruções

Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Numa tigela, misture a manteiga, a farinha panko e uma pitada de sal.
Empane os filés de frango com a mistura de manteiga e farinha, apertando com as mãos para que a casquinha fique uniforme.
Transfira os filés empanados para uma assadeira e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 20 minutos, até dourar. Sirva a seguir.

Fonte

Panelinha