1 xícara (chá) de uvas thompson (verde sem caroço)
1 xícara (chá) de caldo de laranja
3 colheres (sopa) de açúcar
¼ de xícara (chá) de licor de laranja
cubos de gelo a gosto
Instruções
Lave e seque as uvas; descasque e corte o abacaxi em cubos de 2 cm. Disponha os cubos de abacaxi e as uvas numa assadeira e leve ao congelador por pelo menos 1 hora – tente não amontoar para que eles fiquem soltinhos depois de congelados.
Distribua o caldo de laranja em forminhas para gelo e leve também ao congelador. Enquanto isso, coloque o vinho e a água com gás na geladeira.
Na hora de servir, coloque as frutas e os cubos de caldo de laranja congelados numa jarra. Junte o açúcar, o licor, o vinho, a água com gás e misture com uma colher longa (ou bailarina). Acrescente cubos de gelo a gosto e sirva a seguir.
Notas
prepare as frutas com antecedência, transfira as frutas congeladas para um saco com fechamento hermético e mantenha no congelador, assim você economiza espaço no freezer.
